fél cm vastagra, és szaggassuk a kívánt méretre. Ha lyukat szeretnénk a közepére, lyukasra, de készülhet teli fánk is, vagy kis apróbbak. Beletesszük az olajba (legnagyobb gázrózsa középső állásánál picit lentebb sütöttem), ha az egyik fele megsült, átfordítjuk, és a másik oldalát is aranysárgára sütjük. Fahéjas porcukorral meghintve, vagy lekvárral kínáljuk. A fenti adag az olajat is beleszámolva kb. 400-450 ft-ból jött ki, és 8 cm-es szaggatóval 8 db fánkom lett. A sütőporos lángos receptjét itt találod: HAHOPIHE KONYHÁJA FACEBOOK OLDALA JANUÁRI RECEPTVERSENY! NYERJ VÁSÁRLÁSI UTALVÁNYT!
Készíthető cukorral is!
Ha eddig csak azért nem kezdtél neki a fánk sütéséhez, mert már a puszta gondolat is elvette a kedved attól, hogy várj, amíg megkel a tésztája, akkor ez most megváltozik! Az alábbi fánk recept ugyanis egy teljesen más alapon fekszik, amihez nem a megszokott alapanyagokat kell felhasználnunk és még keleszteni sem kell! Ha egyszer megkóstolod, garantáltan ez lesz majd a kedvenced! Hozzávalók: 30 dkg liszt 0, 5 tasak sütőpor 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál tejföl 1 tasak vaníliás cukor 1 tojás pár csepp rumaroma vagy rum csipet só Elkészítés: Keverd össze a tojást a cukorral, vaníliás cukorral, a tejföllel, és tegyél bele egy csipet sót. Hozzáöntjük a rumot, vagy pár csepp aromát, majd a sütőporos lisztet. Lisztezett kézzel jól összedolgozzuk, majd lisztezett felületen fél cm vastagságúra nyújtjuk. Nagyobb méretű – kb. 6 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és a közepére is lyukat szúrunk. De ha sietünk, nyújtani sem muszáj, mert kanállal a forró olajba szaggathatjuk. Figyeljünk, mert nagyon gyorsan sülnek, könnyen megbarnulhatnak!
Visszajelzés küldése
Hozzávalók: 50dkg liszt 2-3dkg élesztő 1 egész tojás, egynek a sárgája kicsi cukor pici só kevéske rum mazsola, (de el is hagyható) 3 evőkanál tejföl szódavíz (ettől lesz könnyű a tésztája) étolaj Elkészítése: Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk és az alapanyagokhoz adjuk, a tésztát kidolgozzuk, majd hozzáadjuk a szódavizet és egy kicsi étolajat. Ezzel még összekeverjük és egy kis ideig pihentetjük. Majd lisztezett gyúródeszkára borítjuk a tésztát, kézzel ellapítjuk és közepes nagyságú fánkszaggatóval kiszúrjuk. Amíg az olaj melegszik, konyharuhával letakarjuk és ha az olaj átmelegedett sütjük, először fedővel, megfordítás után fedő nélkül. Porcukorral meghintjük vagy beleforgatjuk vaníliás porcukorba és baracklekvárral tálaljuk. Jó étvágyat! Köszönjük szépen Zsebéné Évának, és továbbra is várjuk receptjeiteket a e-mail címre! Ha fényképet is mellékeltek a recepthez, a leírásokat hamarabb viszontláthatjátok a Donna oldalán! Külön köszönet az eredeti, saját receptekért.
🙂 És a pontosítás végett, nyilván ha egy egész hadseregre gyártjuk, és 1 kiló lisztből készítjük, nem lesz kész ennyi idő alatt, de ahhoz, hogy lesüss egy kisebb adagot a családnak délutáni nasira, elég a 10 perc, bízz bennem, vagy ha bennem nem, hát magadban! A másik kétkedő tábornak, akik az élesztős verzióra esküsznek, és szerintük szentségtörés sütőporral készíteni egy fánkot, mint ahogy a sütőporos lángosnál se sikerült mindenkit meggyőznöm, csak annyit üzenek, hogy próbálják ki. Egyszer. Amikor tényleg nincs idő arra, hogy megkeljen a tészta, de a család szívesen enne fánkot. Nem fogtok csalódni. 😉 Hozzávalók 1 tojás 2 dl tejföl 3 ek porcukor 1/2 cs. sütőpor 2 tk rum (opcionális) 25 dkg liszt sütéshez 0, 5 liter olaj tálaláshoz fahéjas porcukor/lekvár A tojást a cukorral, majd a tejföllel elkeverjük, hozzáadjuk a rumot, végül a sütőporos liszttel összegyúrjuk. Ha túl lágy lenne, még adhatunk hozzá lisztet, a lényeg, hogy ne ragadjon a kezünkhöz, de könnyen tudjuk nyújtani. Ha összeállt forrósítsunk olajat, a tésztát nyújtsuk ki kb.